Descripción

La cuchara de plata es el libro de cocina más conocido y vendido en Italia. Publicado originalmente en 1950, se ha convertido en un clásico que no puede faltar en ninguna cocina.

La cuchara de plata recoge recetas tradicionales de todas las regiones de Italia adaptadas a nuestros hogares, desde el punto de vista tanto de las recetas y explicaciones como los ingredientes, pero siempre conservando la auténtica esencia de la cocina italiana. Con más de 2000 recetas ilustradas con originales dibujos y fotografías, sin lugar a dudas, La cuchara de plata está destinado a ser un clásico de la gastronomía internacional.

Características técnicas:

• Editorial: PHAIDON PRESS LIMITED
• Año de edición: 2011
• ISBN: 9780714863719
• Páginas: 1464
• Encuadernación: Tapa dura
• Idioma: español